向日葵生长周期短、喜强光、非常抗旱。生长过程中不需要精细打理，是作为草花爱好者初次尝试的极好选择。

向日葵因生长期短、不畏高温。除冬季外三季可播，具体生长适温需夜间15度以上，白天20度以上为佳。因此在长江三角洲区域从4月到9月都可播种，当年见花。(9月播种可见花但对花后种子发育可能有一定影响，不考虑留种则没有问题)。

向日葵种子即常见的葵花子、葵瓜子，外形与炒货瓜子一致。但园艺品种的矮向日葵种子个体较小。常见品种为：微笑(大笑)、民谣、(玩具)小熊、阳光小姐等，株型高度在15CM到30CM不等，适合盆栽。

向日葵种子为大型瘦果，颗粒饱满。种子活动力强、抗逆性强、播种可用育苗块、普通泥炭、甚至普通园土，无需特殊育苗处理。播种时将向日葵种子尖头朝下垂直插入播种介质，覆土约1-2CM。出苗前保持介质湿润。一般3-7天出苗。种子发芽需遮光、适当覆土有助于帮助发芽时自行脱帽。

种子发芽出土后保持介质湿润，放到阳光明亮处管理。保持环境和介质湿润，可接受较强阳光照射，光照不足则会徒长。

(出芽后第三至第五天) 对生真叶出现，此时如播苗过密可以间苗(当时担心发芽率，在个别育苗块中投入了2颗种子)。用牙签、镊子等细物小心拨开介质，将需要取出的幼苗取出，移植到小钵中。这个期间如有损伤根系不会影响后期植物生长。我在移苗的时候有一株根系完全折断，将其浅埋入小钵。事实证明，后期生长中完全没有产生影响，重新生出的根系发育非常健康。

幼苗生长出4至6片真叶后进行定植，盆具使用14CM直径(5号中盆)，植料70%营养土+30%蛭石，30克腐化鸡粪作为基肥。用育苗块的可以直接整体埋入盆中。小钵假植的小心带土取出幼苗，带土植入新盆。浇透水。

定植后遮荫通风处静置一天，即可全日照管理。每天早晨浇透水，向日葵生长快，需水量大。叶子越多水份消耗越快。

苗期每周一次氮磷钾复合均衡水溶肥，1000倍灌根。

大约出芽25天后，植株顶端开始现蕾，此时进入向日葵一生中生长最旺盛时期。晴天一天早晚2次透水，阴雨天早晨一次透水。5-7天一次偏磷肥，水溶1000倍灌根。 浇水或下雨时避免顶端花蕾积水。

出芽后一个月花蕾逐渐膨胀 向日葵是顶花优先的植物，大部分品种只有顶部花序能发育完整，而每个叶腋都可能萌发出分支和小花蕾，这些通常是不会有机会发育完成的，但是会分享养分，因此我们要给他摘取侧芽，仔细看每个叶柄处，这个就是分枝花芽，打掉。打掉的花蕾， 丢到花盆一角，土里来土里去，化作肥料吧。