一粒小麦的产业链能有多长？

五得利面粉集团作出了回答——

全密闭的生产车间里，从磨面制粉、清粉、筛粉，到产品包装，所有生产过程完全依靠先进的自动化设备完成。

公司不断提升制粉工艺，开展技术创新，生产出更多样式的等级粉、专用粉，如油条专用粉、包点专用粉、馒头专用粉、面条专用粉、蛋糕粉、面包粉等，满足老百姓多种多样的饮食需求。

五得利面粉集团所有生产过程依靠先进的自动化设备完成。长城网记者 吴新光 摄

为适应面粉消费需求升级，五得利面粉集团不断创新转型，原粮进行深加工，开发出刀削面挂面、高筋玉带挂面、强筋拉面挂面、乌冬挂面、鸡蛋挂面、柳叶挂面、荞麦风味挂面、香菇风味挂面、菠菜小挂面等挂面系列产品。

小麦育种，一个方向是节水抗旱，另一个方向是优质专用麦。所谓优质专用麦，是指适合加工和制作某种特定食品和专用粉的小麦新品种。

“当吃饱不再成为问题之后，吃好自然成了新的市场需求。近年来，农民增产不增收现象时有发生，种植优质专用麦逐渐成为新趋势。”河北省农林科学院粮油作物研究所副所长李辉说。

“大型粮食龙头加工企业引导种植优质专用麦，我们与五得利、今麦郎、益海粮油等公司签订1.2万亩以上强筋小麦订单，收购价比普通小麦每斤高5分钱。”郭战奎表示。

行唐县“沙河水乡”现代农业园区，引进河北省农林科学院优良品种皇菊花，发展特色高效农业种植。

行唐县“沙河水乡”现代农业园区负责人严呈祥展示皇菊花。长城网记者 吴新光 摄

“这一大片地原来种的是桃树，现在改种皇菊花，既可以加工皇菊花茶，卖茶饮，又可以观花海，发展观光采摘游项目。”行唐县“沙河水乡”现代农业园区负责人严呈祥介绍，在去年230亩皇菊花种植面积的基础上，2020年扩种皇菊花，达到400亩的种植面积。

“公司是‘李锦记’‘海天’‘辣妹子’‘太太乐’‘日本味之素’等国内外知名企业的盐渍辣椒最大供应商。”鸡泽县天下红辣椒有限公司董事长、鸡泽县辣椒产业协会会长王金台说，公司成功研发出“富含清火因子”的辣椒系列产品，解决了人们“爱吃辣椒怕上火”的难题，并获得国家专利。

转型升级的背后，是科技创新的支撑。

鸡泽县与中国工程院院士、湖南农业大学校长邹学校联合成立了鸡泽县辣椒院士工作站，重点针对鸡泽辣椒的提纯复壮及新产品研发开展技术攻关。鸡泽县天下红辣椒有限公司不断调整产品结构，开发新产品，将降糖辣椒制作成水果型冻干辣椒粉、冻干辣椒面粉、辣椒叶茶、降糖辣椒酵素等。

2020年，河北省继续以农业供给侧结构性改革为主线，大力推广优质强筋小麦，粮食供应结构进一步优化；全力抓好高耗低质低效农作物调整，因地制宜发展“双高”（高蛋白、高油）大豆、高油酸花生等特色作物的种植，优化农业种植结构。