孙继勇认为，最根本的问题在于物流或商流还没有完全打通，在这一阶段，能找到快速有效的解决方法是不现实的。对于企业来讲，最简单的办法是找到具有到家渠道能力的人，或者为有到家渠道能力的终端提供服务，以解决供应链的问题。

在商流层面上，想要解决当下产品滞销的问题，要么找到有带货能力的人，要么掌握流量的人愿意打开流量通道。传统渠道来看，离社区最近的商超便利店对整个货物的流通起到了非常大的作用，他们的贡献是功不可没的。

由于公司一开始的业务逻辑就很清楚，做垂直场景的供应链，瞄准餐饮里两个最大的赛道——火锅和烧烤，因此业务方向不会有太大的调整和变化。在同时发展到店和到家业务时，公司会加强自己的物流建设，今年在中国所有的核心城市加快补仓，在流通的环节上更有效率。

另一方面，中冷合创也会进一步加强数字化能力，比如小程序、APP的建设，以及整个供应链协同的创新能力。此外，公司还计划通过消费者画像捕捉，为门店提供更精准的打法。

作为一家湘菜食材配送的企业，麦菜邦也受到了餐饮店暂停营业的影响，导致总业务的90%左右处于停滞状态。公司以长沙为业务中心，为长沙地区70%的中大型湘菜餐饮店提供特色食材城配服务。此外，通过物流快递辐射其他地区，麦菜邦还与全国三四百家餐饮店合作，把湖南本土的特色食材直接配送到各地湘菜馆。

创始人周钢透露，疫情前期对于公司的影响大一点，3月份开始逐渐减弱，上游影响更多的是货源问题。对于物流端，城际物流受到的损失可以通过从其他地区调货来解决，城配物流方面，司机尚未返城，加上疫情催生的社区电商发展特别快，近段时间每个平台的车辆需求缺口都比较大。

在他看来，不管有没有疫情，末端的消费需求都是刚需。受困扰最多的是种菜的基地和农户，因为他们销售渠道有限，信息不对称导致生产者卖不出、消费者买不到的情况。作为中间的信息传递者，平台方的角色就显得更加重要，需要把消费者需求、采购信息真实反馈到生产端，农户和基地按需、按订单生产，才能有效解决滞销问题。

疫情影响下，电商和商超的消耗量会远远超过现有批发市场、农贸市场的正常流通量。农户也需要开拓新渠道，和更多社区生鲜电商合作。

除了参与两场助农保供活动，帮助长沙周边基地解决农产品滞销的问题。2月1日，麦菜邦还上线名为“食惠派”的C端平台，主做社区生鲜电商，依托原有供应链和团队，完善现有业务。

“整个平台做B端是有经验的，做C端的话团队经验还不足，但方法论是相通的。加上之前有比较好的供应链基础，在产品选品和品控等方面具有经验，近一个月以来平台发展不错，2月份的销售额达到100万，3月预计能到400万左右。”