“中国企业家应该真正明白什么叫高质量发展，以终为始，预测未来，然后倒推我们应该怎么发展。对于企业来说，一定要弄明白什么是自己的核心竞争力、如何实现新旧动能转化、什么是企业未来。这次疫情表面上带来的是危机，实际上会推动整个社会从一产二产到三产，全面走向更好的进程。”

每一次危机都是“危中有机”

往年正常情况下，春节期间生鲜农产品价格会有小幅上涨，而本次疫情发生与春节行情重合，原本供应紧俏的市场由于市民的恐慌性抢购变得更加供不应求，小部分逐利商家趁机大幅提高售价。但总体来讲，在各方齐心“抗疫”的共识下，生鲜从业者更多的是做到保供应、不涨价，维持生鲜农产品价格基本不变。

青岛浩丰食品集团董事长马铁民表示，短期来看，疫情对行业从业者提出了严峻考验，企业成本上升、市场渠道收窄。疫情对餐饮、消费行业的影响也进一步传递到生鲜供应行业。由于生鲜行业时效性要求极高，因此企业在疫情期间的亏损不会因为疫情的好转而得到回补，现金流不足和产业链中话语权不强的企业将面临资金断裂或销售越多亏损越大的窘境。

通过此次疫情的考验，风投机构将更加聚焦于行业内产业布局合理、供应链能力强、技术、产品有核心竞争力的企业，同时也期待农业保险能够更加完善、全面，成为现代农业运营中不可或缺的一部分。

对于从此次危机中看到的启示，他表示，首先生鲜行业供应链能力要经得起考验。不管是B端餐饮客户、商超新零售客户还是C端消费者，都不可能接受一个供应商总是缺货，或者买到的生鲜产品还没送到就已经变质的情况。因此，供应链不强的生鲜企业，面对突然暴增的市场需求，反而会加速其消亡。而得到消费者检验的品牌企业，则会得到市场的认可。

其次，消费者将更加关注生鲜产品的“安全”、“美味”和“便捷”。在疫情面前，出于自我保护的需要，消费者逐渐适应了通过新零售线上平台下单， “价格因素”不再排在第一位，取而代之的是“安全”和“方便”。因此，尽管疫情对整个行业来说意味着极大的困难，但对高品质生鲜产品和新零售渠道来说却是难得的历史性机遇。

疫情终会过去，生鲜行业和企业虽经洗礼但也可谓涅槃重生。随着供应链环节的恢复，产品供应逐渐增加，随着人们重回工作岗位、生活节奏得以恢复，对产品的需求逐步稳定下来，企业各项业务开展也将重回正轨。

从企业发展战略来看，农业产业标准化、组织化、设施化、信息化将始终贯穿企业成长路径，加强供应链中商流、物流、信息流和资金流的上下游整合协作能力是企业苦炼内功的不二选择，消费需求升级倒逼企业产品和服务进步，每一次危机都是“危中有机”。